わさびは何故良いのでしょう!?

わさびは何故良いのでしょう

健康パワーは野菜の中でトップ

わさびを食べて記憶力や学習能力を改善！！という記事。
辛くてとても多く食べられませんが、刺身に添える時の

5人分が約12.5グラム食べれば効果はあります。
人の胃や腸の知覚神経は辛味の刺激を受けると全身の
細胞の増殖を促進するタンパク質が作られ認知機能
が改善されます。

ワサビの成分のスルフィニルは、芥子油の一種、
本わさびの根茎にごくわずかしか含まれない成分です。
わさびを食べた時のピリッとした成分であるイソチオシアネートの仲間で、
本わさびのみにしか含まれていません。

肌を若返らせる美容成分です。強力“毒消し”作用で有害物質をシャットアウト！

老化の原因である活性酸素をブロックで生活習慣対策＆アンチエイジング。
認知症予防だけでなく血管拡張、血流改善や骨密度強化にも効能があるとのこと。
また、肝臓の解毒酵素であるGSTを活性化するなどの効果があるそうです。


関連ブログ
成功ダイエット
プチ発明商品

ふすまは何故よいのでしょう

食物繊維は、体の構成成分やエネルギー源にはならないため、
以前は役に立たない食べ物のかすといわれてきましたが、現在では、
「第6の栄養素」といわれるほど、その働きが注目されてきました。

小麦ふすまとは小麦の表皮です。
日常の食生活では摂取しにくい穀物由来の食物繊維を50%も含んでおり、
他にもカルシウム・鉄・マグネシウム・亜鉛などのミネラルもバランスよく含んでいます。

栄養成分は原材料100ｇあたり
熱量224kcal　
たんぱく質19g　
脂質3.3g　
糖質19g　
ナトリウム3-12mg　
食物繊維50g　
カルシウム103mg　
鉄15mg　
マグネシウム520mg　
亜鉛11mg　
最近小麦ふすまに含まれるフィチン酸の研究が注目を集めています

ふすまの食べ方はいろいろありますがそのまま食すのには抵抗
がありますね。クッキーがポピュラーでしょうが作り方は次回です。

1日に大さじ1-3杯分を目安に（大さじ1杯は約5gです）
水やお湯と一緒に、又は牛乳やヨーグルトまたはジュースに混ぜて
召し上がる方法。

お子様にはアイスクリームに混ぜて与えるのもよし。
ドレッシングに混ぜてサラダにかけるのも良いですね。

お料理では、ハンバーグ・肉団子・ギョーザ等に。
カレー・スープ・シチューにお好み焼きに、パン作りには
小麦粉の5-10%くらい混ぜて用います。お菓子作りの場合
スポンジケーキに、小麦粉の10-30%くらい混ぜたらよろしいでしょう。

参考
日清ファルマ

成功ダイエット
ダイエット自然食品

サプリメントQ ＆A

サプリメントについての質問にお医者さんが回答していました。
抜粋です。

●サプリメントは病院の薬と一緒に飲んでも問題ありませんか？

サプリメントは天然の食品ですので、副作用の問題はありません。
但し、薬を飲む時間と、サプリメントを飲む時間を３０分以上あけて下さい。
一緒に飲むと、お互いの効果を相殺させる恐れがあります。

●食品添加物は体によくないといっているのに、食品添加物が入っているのはなぜですか？

一概に食品添加物といっても、体に害になる化学合成された食品添加物と天然の添加物があります。
ビタミン類も添加物ですし、レシチンも以前は乳化剤としての添加物でした。
体に害になる添加物を使用しないサプリメントがお薦めです。

●子供や赤ちゃんにも、サプリメントは必要ですか？

６歳以上の子供なら大人と同じです。
それ以下の子供は、大人の７割位を目安に、
乳幼児は、表示の適量を離乳食に混ぜて与えることもあります。

●「代替医療」という言葉を聴くようになりましたが、どういうものなのですか？

現代の西洋医学だけでは十分な治療ができないことから、これに代わる治療法としてサプリメントを始めとする、
様々な治療法が各国で抬頭してきました。これを代替医療と呼んでいます。
しかし、本来は、病気になる前の健康法として、予防医学があります。
代替医療は統合医療、全医療の中の一つであり、従来の医療を補完しながら健康回復を補助するものです。

●途中でやめたらどうなりますか？

やめたからと言って急に変わることはありませんが、日数が経つにつれ、以前の状態に戻ります。

関連ブログ
成功ダイエット
脳ドック
ダイエット自然食品

何故？サプリメントが必要でしょうか。

昔の日本の食事は、米、魚、野菜、大豆（納豆）などが主食でした。

その頃は、食品添加物もほとんど使われていなかったため、この食事こそが、
サプリメントの役割を果たしていたといえます。

現代社会においては、品質を保持するための食品添加物、欧米型の食生活、
さらに、残留農薬や環境汚染が、知らず知らずに私たちの身体を蝕んでいます。
したがって、昔どおりの食事を摂るのは大変難しくなりました
高齢化社会が進む昨今、サプリメントは必要不可欠なものになっています。
子供にもサプリメントは必要です、人間の脳は、三歳までにほとんどが作られます。
この頃に、正しい食生活をしてないと大人になってからでは、元に戻すのが大変難しくなります。

但し、何でもかんでも与えれば良いというわけではありません。
正しいサプリメントを選ぶ必要があります。

日本には約4,000種類以上の健康食品が氾濫しており、
その中で自分に最も合ったものを選び出すのは容易ではありません。

自分に合った健康食品を選ぶコツは４つを基本に考えることです。

１、どういう目的で摂るのか　
２、生命維持に必須の栄養素か　
３、成分の種類と含有量はどうなっているのか　
４、他の栄養素とのバランス、

健康食品はあれこれと多くの種類をまとめて沢山とったからといって身体に良いわけではありません。
健康食品は薬ではありませんので、すぐに効果が出てくるとは限りません。
自分に合ったものを選び出し、根気よく続けることが大切です。
飲みはじめや治療目的の場合は、多めに摂るとより効果的です。

全米医師会（ＡＭＡ）の機関紙で最も権威のあるＪＡＭＡの2002年6月19日号
がん、心臓病など生活習慣病の予防のためには日常の食生活だけでは不十分であるため、
『すべての成人男女はマルチビタミンをはじめとするサプリメントを積極的に活用すべきである』
との研究報告がなされており、アメリカの医師は、90年代の後半から今日に至っては
「病気の予防のためにサプリメントを摂るべきだ」と大多数の医師が同意見とのこと。

94年には米国連邦法、ＤＨＥＡ（栄養補助食品・健康及び教育法）が制定されていますが、
日本では2003年になってようやく厚生労働省が「健康食品の制度化」の検討を始めたばかりです。

関連ブログ
成功ダイエット
ダイエット自然食品をご案内

しじみの力！！

しじみはじつに栄養価の高い食べものです。
まず評価したいのが良質のタンパク質です。量はそれほど多くありませんが、
必須アミノ酸の配合比率が１００％というのは貝類のなかでも際立っています。

お酒はタンパク質をとりながら飲むと、体への負担が少ないといわれています。
なかでもオルニチン・アラニン・グルタミンといったアミノ酸成分いいそうです。
また、しじみにはグリコーゲンが多いので、良質な糖の補給にもなります

さらに注目したいのがメチオニンとタウリン（いずれもアミノ酸）で、
脂ものを食べたあとに大切な働きをしてくれますまた、しじみにはビタミンＢ群も多く含まれています。
なかでも豊富なのが、体の成長に欠かせないＢ2と、赤いビタミンと呼ばれるＢ12です。

それだけでなく、女性に不足しがちなカルシウムと鉄、そして鉄の吸収を助けてくれる亜鉛と銅。
さらに、カロチンやビタミンＥも含まれています。

肝臓の機能を高め、疲労回復に効果のあるアミノ酸の一種「オルニチン」。オルニチンを多く含む食品にはシジミのほかマグロ、パン粉、粉チーズなどですが
中でもしじみはじつに栄養価の高い食べものです。

また、しじみにはグリコーゲンが多いので、良質な糖の補給にもなります
さらに注目したいのがメチオニンとタウリン（いずれもアミノ酸）で、脂ものを食べたあとに大切な働きをしてくれます。




関連
ダイエット自然食品
成功ダイエット
ダイエットサプリメント

パラグァイのテレレ茶

ほんとにほんと～に残念でしたね。

日本大健闘でした。

さて、そのパラグァイの人々は、テレレ茶を飲んでいる様子がTVに紹介されました。
パラグアイの伝統的な薬草茶は、滋養強壮に効くともいわれ、テレレ茶をポットに入れて持ち歩き、毎日欠かさず飲んでいるということです。

もちろん、南アフリカにいるパラグアイ代表もテレレ茶を飲んでいて、予選を勝ち抜く力の源となったようです。「パラグアイってどんな国？」ときかれたら、青い空と､緑の牧草地と､白い牛と、テレレの国と答えましょう。

このテレレは、ブラジルなどでよく飲まれるお茶でマテ茶と言うのを御存じでしょう。このマテ茶を冷たくして飲むのがテレレ茶なのです。

TVにも映っていましたがマテ壺という壺に薬草茶を入れ、ボンビージャ」という先端にフィルターのついた金属のストローを使います。

「飲むサラダ」と言われるくらい栄養豊富なのですね。
ポリフェノール類の一つであるフラボノイドを多く含み、鉄分、カルシウム、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルも多く、ビタミンC、B1、B2も豊富、カロチン、葉緑素、食物繊維も摂取できます。

成功ダイエット

フーディアの話

フーディア（英語 Hoodia）
南アフリカ、カラハリ砂漠の奥地に自生する多肉植物です。
カラハリ砂漠の先住民が長い狩猟期間、ほかに食べ物がほとんどないとき
飢えをしのぐために、フーディアを食べるそうです。

とげを取った後、フーディアの中身を食べ，水分を取り入れます。
フーディアを食べると，空腹感を抑えるだけでなく、
フーディアに含まれる豊富な水分やミネラルが狩猟に必要な力を与えます。
それで、フーディアはダイエット食品として最適ではないか、と注目されました。

英国ＢＢＣの記者の興味深い報告です。ちょうどバナナの半分くらいを食べました。
味はおいしくなかったものの、その日の夕食と次の日の朝食は食欲が全くなく食べませんでした。
次の日の昼食は食べましたが、特に食欲があったわけではなく、満足感もありませんでした。
食欲が減退し、体重が減少したという報告があります。
フーディアを食べて２４時間経過した後に、食欲が戻ったと伝えています。

フーディアを試した肥満成人は、食事制限もなかったのに、１日の摂取カロリーが１０００カロリーも減少し、人によっては２０～３０分内に食欲が減るのを感じ、その後食欲が抑制された状態が数時間続くとのことです。

フーディアに含まれる大切な成分はＰ５７と呼ばれ、この成分が動物の食欲を減退させることを南アフリカ政府機関ＣＳＩＲが発見しました。
英国ファイトファーム社はＰ５７を製品化するために、ＣＳＩＲと独占契約を結びました。


このＰ57には、脳にブドウ糖が入ってきたと錯覚させることで満腹中枢を刺激し、満腹感を感じさせる成分が含まれ、脳の視床下部にある神経細胞に働きかけ、食欲を抑制する力があるといわれています。
その力は、ブドウ糖の１万倍ほど強力とされています。

体重が気になる多くの人にとって夜食と間食、夜に食べるお菓子を止めることが非常に難しいのですが、
フーディアは脳に擬似満腹感を与えて食べたいと言う欲求を減らしてしまいます。

ただ、フーディアの副作用はほとんど報告されていませんし、興奮薬ではありませんからいらいらしたり不安になったりすることはないそうです。念の為に妊婦と授乳中の女性は利用しない方が良いと考えられ、更に高血圧症の人は使う前に医師と相談すると安心でしょう。

欧米・日本で行ったアンケートと調査では、純粋フーディアゴルドニーの粉末カプセルとフーディア入りダイエットキャンディーのパワーポップが非常に優れて評判が良いとのこと。

パワーポップは米国ではパリス・ヒルトンやマイケル・ジャクソンが長年愛用され有名です。

さて、問題は偽物だらけということです。

フーディアは南アフリカの保護植物でる為、輸出するには政府の許可が必要であり、絶滅のおそれのある野生動植物の種の国際取引に関する条約）に制限され、ごく限られた会社しか正式に 南アフリカから輸出する資格を与えられてはいないのだそうです。

既にご存知のようにカラハリ砂漠で育つ野性の フーディアを刈り取ることは違法な為、合法的に仕入れるには南アフリカ政府が運営する畑からでなければならないのです。

ようするに、南アフリカ政府が栽培・管理・販売している フーディアなので政府の品質保証が付いているものが本物と言えるでしょうね。

既に中国・インド・フィリピン・メキシコ・アメリカなどでダイエット効果を持たないただのサボテンと化したフーディア（ホーディア）が大量に栽培されており、それらは非常に安価な故フーディア（ホーディア）
の流行に便乗して利益を上げようとする業者がこぞって利用しているということです。

参考　http://www.hoodialab.org/

関連ブログ
成功ダイエット